Салат из жареного корневого сельдерея
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- майонез «Слобода» Легкий2ст. л.
- сельдерей корень200г
- морковь200г
- сыр полутвердый50г
- растительное масло для жарки2ч. л.
- чеснок1зубчик
Основные
Пищевая ценность
- Белки16.02г17.80% от дневной нормы
- Жиры32.04г40.05% от дневной нормы
- Углеводы38.42г12.81% от дневной нормы
- Калории500.16кКал20.84% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для салата подготовьте майонез ТМ «Слобода» Легкий, зубок чеснока и по 200 г моркови и корня сельдерея. Это примерно две средние морковки и одна четвертая часть корневого сельдерея.
- Шаг 2
Корневой сельдерей нужно крупно натереть и слегка обжарить на сковороде на среднем огне на растительном масле или просто так по-сухому. Цель в том, чтобы корень сельдерея стал помягче и приобрел более привлекательный вкусовой оттенок, так что хватит 3 — 5 минут.
- Шаг 3
Сырую морковь так же натрите, добавьте измельченный или давленный через пресс чеснок и перемешайте с подготовленным сельдереем.
- Шаг 4
На этой же терке натрите сыр, добавьте его к овощам. Заправьте салат легким майонезом. Количество майонеза для заправки зависит от сочности моркови. Соль по желанию и по вкусу.
- Шаг 5
Салат из жареного корневого сельдерея и сырой моркови, заправленный ТМ «Слобода» Легкий, готов.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
Корневой сельдерей - вкуснятина!😍
Обожаю жареный сельдерей тонкими пластинками (выставляла пару раз),😋 да и в салатике не пройду мимо))) 😆
И мне понравился салатик 😋 сельдерей действительно требует больше энергетических затрат на съедание, чем приносит калорий. И то, что морковка свежая тоже хорошо, ведь в вареном виде у неё высокий гликемический индекс, что повышает уровень сахара в крови)). В общем и целом хороший салатик 😉
Очень интересно, как на вкус - жареный сельдерей в салате. Люблю его в суп добавлять. 😋