Для начала все же выясним, сколько следует выпивать воды в день. Правило восьми стаканов, которое у многих на слуху, не доказало своей эффективности. Этот показатель появился в ходе одного исследования, согласно которому, организм теряет за сутки именно такой объем жидкости — 8 стаканов, то есть от 1,6 до 2 литров. Восполнить этот объем недостаточно. Еще одно популярное утверждение гласит, что женщинам нужно в день 2 литра воды, а мужчинам — 3 литра. Эти цифры также не имеют четкого обоснования.
На деле суточная норма воды зависит от целого ряда факторов. Возраст, пол, физическая подготовка, образ жизни, скорость обмена веществ, уровень водного баланса, хронические заболевания, эмоциональное состояние — учитывать важно все. Значение имеет даже климат и бытовые условия проживания.
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что в среднем здоровому взрослому человеку следует выпивать в день объем воды из расчета 30–35 мл на 1 кг веса. Тем, кто занимается тяжелым физическим трудом или спортом или же живет в условиях засушливого жаркого климата, объем воды следует увеличивать. Не забывайте, что речь идет только о питьевой воде, — чай, кофе, соки и другие напитки не учитываются.
