Шоколад, известный еще индейцам майя в доколумбовой Америке, считался пищей богов, его использовали в качестве лекарства для бодрости, силы, прилива энергии и повышения жизненного тонуса. Оказывается, какао-бобы содержат стимулятор головного мозга фенилэтиламин. Именно поэтому шоколад так поднимает настроение и возбуждает, делает человека радостным и приятным в общении. В шоколаде также содержится аминокислота триптофан, необходимая мозгу для синтеза гормона удовольствия серотонина, и органическое соединение анандамид, которое дает ощущение легкой эйфории. В сочетании с мягким стимулятором теобромином шоколад может творить чудеса. Женщины, которые любят лакомиться десертом, чаще чувствуют себя привлекательными, а мужчины при этом полны энергии. С шоколадом можно приготовить много разных угощений, например нежнейший брауни, воздушный пудинг или тающий во рту шоколадный фадж.
