Во время поста принято воздерживаться от употребления мяса, рыбы, молока и яиц. Но именно в этих продуктах содержится максимальное количество белка, который способствует восстановлению клеток и поддержанию всех функций организма. Также, исключив курицу и яичницу из меню, есть риск быть постоянно голодным. Что же тогда есть?
- Бобовые. Фасоль, горох, нут и чечевица — самые очевидные источники белка, к тому же эти продукты дарят ощущение сытости.
- Сложные углеводы. Выбирая между макаронами и гречкой, отдавайте предпочтение второму продукту: крупа богата железом, йодом и витаминами группы В. Можно разнообразить рацион киноа и булгуром — это тоже полезные крупы.
- Орехи. Если готовите на завтрак кашу, обязательно добавьте в нее горсть фундука или кешью. В них содержится не только белок, но и полезные жиры. При этом не забывайте, что орехи очень калорийные, ограничивайтесь небольшими порциями.
- Овощи. Так как сейчас не сезон свежих помидоров и огурцов, делайте выбор в пользу свеклы, спаржи, белокочанной капусты, картофеля, редьки и брокколи. А еще полезными овощами вас обеспечит «Дядя Ваня» — любимый бренд миллионов россиян* и обладатель премии «Товар года — 2020». Ассортимент продукции бренда актуален для поста. Икра из баклажанов с черносливом, закуски из сладкого перца, винегрет «Традиционный» с хрустящими огурчиками, кабачковая икра, пхали из свеклы со шпинатом, а также соленые патиссоны, томаты и огурцы — эти готовые блюда не только постные, но еще оригинальные и вкусные.
