Тортилья картофельная (Tortilla de patatas)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель вареный600г
- лук репчатый1шт.
- чеснок1зубчик
- перец болгарский желтый1шт.
- перец болгарский зеленый1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- яйца куриные6шт.
- сливки50мл
- помидоры черри200г
- тимьян свежий1веточка
- соль1по вкусу
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
- петрушка3горсть
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки63.38г70.42% от дневной нормы
- Жиры91.69г114.61% от дневной нормы
- Углеводы159.32г53.11% от дневной нормы
- Калории1718.13кКал71.59% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить все продукты: картофель отварить в мундире, остудить, снять шкурку, порезать крупными кусочками. Лук порезать полукольцами, чеснок порезать, перец также порезать средним кубиком. Яйца взболтать со сливками, посолить и поперчить. Добавить листики тимьяна.
- Шаг 2
В сковороде, которую затем можно поместить для запекания в духовку, разогреть масло. Обжарить лук, чеснок и перец. Минуты 3-4 достаточно.
- Шаг 3
Добавить картошку и обжарить вместе с овощами. Посолить и поперчить с учетом того, что яичная смесь тоже посолена. Тем временем разогреть духовку до 180°С.
- Шаг 4
Залить яйцами, разложить помидоры. Когда вы увидите, что бока тортильи начинают схватываться, время ставить ее в духовку.
- Шаг 5
Запекать 25-35 минут. При подаче посыпать петрушкой, листиками тимьяна или чем пожелаете.
- Шаг 6
Приятного!
- Шаг 7
Хорошего!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Викуля, вот я и примчалась с фотоотчетом к тебе😍 получилось очень вкусно, сочно, вообщем спасибо большое за рецепт. Теперь еще одно блюдо прибавилось в мою копилку 😍😉💗💗💗🌸
Прекрасный,Вика,у тебя,ужин! 😊😘
Вкусно тебя девчонки раззадорили, аппетитнейшая тортилья😋😋
Викуля, ты невероятно порадовала блюдом из родного картофеля😍)))!!! Весь сайт в рисе, в суши😆, а у тебя КАРТОШКА, хоть и с иностранным акцентом)))
Вкусно!😍