Несладкий чизкейк с фетой и луком
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- хлеб белый сухой4кусок
- сыр твердый55г
- сливочное масло2.5ст. л.
- фета225г
- творожный сыр240г
- йогурт180г
- лимонный сок1ч. л.
- вода50мл
- желатин2ч. л.
- яичные белки55г
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- лук зеленый1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки99.53г110.59% от дневной нормы
- Жиры153.79г192.24% от дневной нормы
- Углеводы70.0г23.33% от дневной нормы
- Калории2076.91кКал86.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку до 190°С. Смолоть в блендере хлеб в крошку. Затем добавить сыр и масло и взбить еще раз до однородности.
- Шаг 2
Застелить дно формы 20 см бумагой для выпечки, распределить ровным слоем хлебные крошки. Убрать в духовку на 15 минут.
- Шаг 3
Взбить в блендере фету, творожный сыр и йогурт до однородности.
- Шаг 4
Смешать сок с водой и замочить в этом желатин, оставить набухать на 10 минут.
- Шаг 5
К сырной смеси примешать зеленый лук, соль и перец по вкусу.
- Шаг 6
В отдельной емкости взбить белок до мягких пиков.
- Шаг 7
Набухший желатин растопить в микроволновке в течение 10 секунд, затем влить к сырной смеси. Смесь при этом обязательно нужно взбивать, чтобы желатин однородно и быстро вмешался.
- Шаг 8
Затем в три приема примешать к сырной смеси белок.
- Шаг 9
Выложить всю массу в форму и убрать на 7 часов или на ночь в холодильник.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
