Маффины из гречневой муки с голубикой и малиной
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- гречневая крупа250г
- пшеничная мука120г
- разрыхлитель2ч. л.
- йогурт натуральный500г
- яйца куриные2шт.
- лимонная цедра1г
- оливковое масло Extra Virgin70мл
- черника200г
- корица молотая1по вкусу
- ванильный порошок1щепотка
- соль1щепотка
Основные:
Пищевая ценность
- Белки79.01г87.79% от дневной нормы
- Жиры101.74г127.17% от дневной нормы
- Углеводы289.25г96.42% от дневной нормы
- Калории2368.8кКал98.70% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Установите мельничку для круп и измельчите в ней сухую чистую гречневую крупу до состояния муки.
- Шаг 2
Используйте насадку для просеивания и протирания с мелкой решеткой, чтобы просеять гречневую и пшеничную муку с разрыхлителем.
- Шаг 3
Соедините в чаше кухонной машины KENWOOD яйца с сахаром. При помощи венчика взбейте однородную светлую массу.
- Шаг 4
Поменяйте венчик на K-образную насадку. Добавьте в чашу йогурт, оливковое масло цедру лимона, мучную смесь, корицу, по щепотке соли и ванили. Взбейте все ингредиенты, чтобы получилось гладкое жидковатое тесто.
- Шаг 5
Высыпьте в тесто свежие ягоды и осторожно перемешайте ложкой, чтобы не повредить их.
- Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
- Шаг 7
Наполните формы для маффинов тестом на треть, выложите свежие ягоды, затем заполните тестом еще на треть и поставьте в духовку на 45–50 минут.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
