Творожно-сырная выпечка

Разморозить тесто. Выложить творог в глубокую емкость и растереть его.

На терке натереть сыр.

К творогу добавить сыр, 1 яйцо, соль. Натереть сливочное масло в начинку. Масло кладу обязательно, оно придает сочность. Все хорошо перемешать. Начинка должна быть немного пересолена.

Размороженное тесто не раскатывать. Разрезать на равные квадраты (прямоугольники), должно получиться четное количество пластин.

На одну пластину выкладываем начинку. Начинку нужно выкладывать в большом количестве.

Накрыть второй пластиной и соединить края.

Смазать яйцом. Сделать несколько наколов вилкой. Поставить в разогретую духовку до 180°С на 20–25 минут, режим «верх-низ» (но смотрите по своей духовке).

Лопать сразу, иначе не достанется!