Салат с куриной печенью и фасолью
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриная печень200г
- фасоль красная консервированная1банка
- яйца куриные2шт.
- лук красный0.5шт.
- рисовый уксус1ст. л.
- соль1по вкусу
- растительное масло3ст. л.
- каперсы маринованные1ст. л.
- горчица с зернами1ч. л.
Основные
Заправка
Пищевая ценность
- Белки79.36г88.18% от дневной нормы
- Жиры76.28г95.35% от дневной нормы
- Углеводы77.83г25.94% от дневной нормы
- Калории1322.03кКал55.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриную печень подготовить, закинуть в кипящую воду на 7 минут. После выловить на тарелку и оставить остужаться. Чистим и измельчаем (трем на терке) вареные яйца. Откидываем на дуршлаг фасоль в собственном соку ТМ «Фрау Марта». Остывшую печень мелко режем.
- Шаг 2
Нарезанный мелким кубиком красный лук заливаем уксусом, добавляя немного соли и сахара. У меня рисовый, в состав которого уже все это входит.
- Шаг 3
В пиале смешиваем растительное масло, мелко порубленные каперсы и горчицу, тщательно растираем. Собираем все ингредиенты в подходящую миску/плошку, немного солим (в состав фасоли уже входит соль, не переборщите!) и заливаем заправкой. Перемешали, дали немного времени «подружиться» всем составляющим нашего быстрого салата, и добро пожаловать за стол.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
1
Ещё и полезный! 😋