Рулетики с сыром и грибами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриные грудки4шт.
- сыр твердый200г
- сметана1ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло1ст. л.
- соль1щепотка
- растительное масло1по вкусу
- перец черный1щепотка
- зелень1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки295.36г328.18% от дневной нормы
- Жиры95.07г118.84% от дневной нормы
- Углеводы13.09г4.36% от дневной нормы
- Калории2090.29кКал87.10% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг null
1.Нарезать шампиньоны пластинками.Затем обжарить их на растительном масле до золотистого цвета и заправить сметаной.Сыр нарезать брусочками. 2.Куриное филе разрезать на две пластины и отбить.Посолить, поперчить по вкусу.Выложить на каждую шампиньоны и сыр и свернуть рулетиками.закрепить зубочисткой. 3.Обмакнуть рулетики в яйцо, панировочные сухари и обжарить на смеси сливочного и растительного масел в в течении 15-20 минут. 4.Подавать на тарелке украшенной листом салата и веточками любимой зелени.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
1
Привет,я похожий вариант кур.грудок готовила как "кордон-блю": в филешке делала глубокий надрез и туда начинку- грибную с сыром или кусочек ананаса и сыр.Потом мука-яйцо-сухари. Просто по опыту жарки рулетиков, сколотых зубочисткой, осталось впечатление, что больше всего возни именно с ними.А на сковороде они неповоротливо растопыриваются. Непослушные:) Но сочетание вкусов- одно из любимых.