Сметанник с клубникой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- сахар2ст. л.
- сахар ванильный5г
- мука цельнозерновая1стакан
- растительное масло50мл
- клубника100г
- сметана 20%250г
- сахар3ст. л.
- кукурузный крахмал1ст. л.
- мука1ст. л.
- сахар ванильный7г
Тесто
Начинка
Пищевая ценность
- Белки37.34г41.49% от дневной нормы
- Жиры108.28г135.35% от дневной нормы
- Углеводы315.58г105.19% от дневной нормы
- Калории2488.02кКал103.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тесто: в миске слегка взбить венчиком яйцо, сахар и ванильный сахар. Добавить масло, соль и еще раз перемешать. Затем начать постепенно добавлять муку и замесить нежное тесто. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 15 минут.
- Шаг 2
Духовку нагреть до 180–190°C. Форму (D=20 см) слегка смазать растительным маслом и посыпать мукой. Начинка: в миске смешать венчиком сметану, сахар, ванильный сахар, муку и крахмал. Клубнику вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать пополам. Достать тесто из холодильника, раскатать, аккуратно перенести в форму и распределить. На тесто выложить клубнику и залить сметанной смесью.
- Шаг 3
Пирог выпекать 35–45 минут. Готовый пирог сначала полностью остудить в форме, а затем отправить в холодильник на 3–4 часа.
- Шаг 4
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
- Шаг 5
Девочки, посмотрите, какое тонкое тесто, нежный крем и ароматная клубника! Это очень вкусно!
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Хорошая идея-обойтись без сливочного масла для коржа!
Нора, и тебя с праздником!!! Чудесный пирог!!!
Какой вкусный сметанник 😋 как красиво рисунок на вилочке гармонирует с начинкой пирога 😍😉
Норочка, 😍все изменения пошли на пользу пирожку😚, получился красивый, вкусный пирог, такая нежная начинка, интересная основа, фото классное🌞🌷🌸🌺)))))
Норочка, и тебя с праздником💐🎉⭐️ Какой нежный, уютный и такой весенний-весенний 🍓☀️пирожок получился😍👍