Брауни с черносливом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло100г
- яйца куриные2шт.
- сахар коричневый0.5стакан
- мука0.5стакан
- соль1щепотка
- сода5г
- ром2ст. л.
- чернослив вяленый6шт.
- шоколад черный горький 75%150г
Основные
Пищевая ценность
- Белки37.47г41.63% от дневной нормы
- Жиры155.16г193.95% от дневной нормы
- Углеводы245.42г81.81% от дневной нормы
- Калории2605.45кКал108.56% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
На медленном огне, постоянно помешивая, растопить шоколад со сливочным маслом. Почти довести до кипения. Отставить, чтобы немного остыл.
- Шаг 1
Желтки отделить от белков. Белки оставить в сухой чистой посуде. Желтки вилкой взбить с сахаром. Когда шоколадная масса достаточно остынет, добавить желтки и хорошо перемешать венчиком. В белки добавить щепотку соли и взбить в очень крепкую пену. Аккуратно ввести в шоколадную массу.
- Шаг 2
Добавить ром, соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Смешать.
- Шаг 3
Муку просеять и ввести в шоколадную смесь.
- Шаг 4
Нарезать чернослив и добавить в тесто.
- Шаг 5
Выложить тесто в небольшую квадратную форму, предварительно застелив пергаментной бумагой, смазанной маслом. Поставить тесто выпекаться в разогретую до 180°C духовку.
- Шаг 6
Выпекать около 20 минут.
- Шаг 7
Дать остыть и нарезать на квадратики. Подавать к кофейным напиткам. Доброго утра!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Каким объемом стакан?
Ммм... с черносливом я еще не делала😍 надо пробовать😋🌹
Вкусно, аппетитный разрезик! 💐💗
Много, много вижу Брауни...pooh_lol.Но ни разу не готовила его и не ела покупной😔 Даже не представляю какой он на вкус, ну, кроме как шоколадный
Брауни много не бывает!! Это шедевральное изобретение! Попробуй еще вот такой вариант http://www.edimdoma.ru/retsepty/74209-brauni-s-vaflyami-i-myatnym-zefirom и Блонди :))