Винегрет «Новинка»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- горох0.5стакан
- капуста квашеная300г
- свекла вареная1шт.
- морковь вареная1шт.
- картофель вареный2шт.
- огурцы свежие2шт.
- лук зеленый0.5пучок
- растительное масло нерафинированное30мл
- соль0.2ч. л.
- перец черный свежемолотый0.25ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки31.84г35.38% от дневной нормы
- Жиры512.94г641.18% от дневной нормы
- Углеводы115.92г38.64% от дневной нормы
- Калории5162.43кКал215.10% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить все необходимые продукты для приготовления винегрета.
- Шаг 2
Горох ТМ «Националь» замочить на 2 часа в холодной воде.
- Шаг 3
Замоченный горох откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.
- Шаг 4
Горох положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне 35–40 минут. Не переварить! Горошины разделятся на 2 половинки, нужно следить, чтобы они не превратились в пюре, ведь этот горох нужен для салата.
- Шаг 5
Отварной горох откинуть на сито и дать полностью стечь воде.
- Шаг 6
Свеклу, морковь, картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Свеклу полить половиной нормы растительного масла и перемешать.
- Шаг 7
Огурцы нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук мелко нарезать.
- Шаг 8
Все подготовленные продукты выложить в большую миску. Посолить, поперчить, полить оставшимся маслом, перемешать.
- Шаг 9
Выложить винегрет в салатник. Подать к столу.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
