Пирог с морковью «Краски осени»

Взбить яйца (я использовала здесь 2 яйца и 1 ст. л. яичного порошка ниже) с сахаром и медом.

Влить растопленное сливочное и растительное масла. 

Добавить сырую тертую морковь (можно парочку).

Семечки или орехи измельчить, кому как нравится.

Добавить в состав.

Изюм чистый всыпать тоже.

Можно покрошить яблоко, грушу или персик.

Смешиваем все начинки вместе. Можно ввести цедру и сок апельсина, как советует автор.

Теперь всыпать сухой состав. Муки брала 200 г, так как у меня яичный порошок вместо 1 яйца.

Тесто красивое оранжевое получается.

Мультиварку смазать сливочным маслом или растительным.

Перенести на дно тесто.

Выпекаем в режиме «выпечка» 50 минут. Оставить на 10 минут на подогреве. Затем остудить полностью.

Вот такой пирог снизу.

После остывания снимаем пробу.

В разрезе видно, как много начинки.

Подать можно с кефиром, молоком или с горячим напитком.

Как видите, пирог не требует украшений, он и так богат на краски, поэтому я решила не припудривать.