Пирог «Овощное трио»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кабачки молодые2шт.
- баклажаны3шт.
- морковь2шт.
- яйца куриные3шт.
- молоко 3,2%200г
- сыр150г
- растительное масло1ст. л.
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
- соль1по вкусу
- базилик сушеный1по вкусу
- чеснок сушеный1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки72.81г80.90% от дневной нормы
- Жиры86.49г108.11% от дневной нормы
- Углеводы74.35г24.78% от дневной нормы
- Калории1373.74кКал57.24% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овощи моем. Молодые кабачки и баклажаны чистить не надо. Морковку чистим.
- Шаг 2
Овощечисткой режем все овощи на длинные тонкие пластины.
- Шаг 3
Должно получиться три вида примерно одинаковых кусочков.
- Шаг 4
В смазанную масло огнеупорную круглую форму укладываем готовый корж для пиццы. Потом начинаем поочередно по кругу выкладывать наши овощи внахлест.
- Шаг 5
Двигаемся от краев к центру. Сильно не уплотняя.
- Шаг 6
Для заливки сыр трем на мелкой терке. В миске смешиваем молоко, яйца, специи и половину сыра.
- Шаг 7
Полученной смесью заливаем овощи на корже. Ставим в духовой шкаф разогретый до 190°C на 1 час. За 5 минут до готовности вынимаем и посыпаем оставшимся сыром.
- Шаг 8
Подаём разрезав на порционные куски. Получается очень красиво и вкусно. Приготовить такой пирог можно и на праздник, и на обычный семейный ужин. Он станет настоящим украшением стола. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
Оригинально и невероятно красиво! Думаю, композиция овощей может быть разнообразной, а также дополнена пластинками ветчины, например.... Классная и красивая идея! Спасибо!
очень оригинальная подача-красиво