Кекс «Новогодний» с шоколадом и вишневым джемом

Подготовим ингредиенты и силиконовые формы. Можно взять и другие формы для выпечки.

Яйца смешиваем с сахаром и молоком с помощью венчика или блендера.

С апельсина снимаем 1 ч. л. цедры.

В тесто добавляем размягченное шоколадное масло и цедру.

Смешиваем, добавляя постепенно всю муку, ваниль и разрыхлитель.

Тесто по консистенции напоминает густую сметану.

Выкладываем половину теста в формочки. Силиконовые формы смазывать ничем не надо. Потом добавляем вишневый джем ТМ «МахеевЪ».

Сверху выкладываем слой теста.

Выпекаем в разогретой до 190°C духовке около 50 минут. Проверяем готовность зубочисткой.

Вынимаем наш кекс. Укладываем на красивое блюдо. Посыпаем сахарной пудрой и кондитерской посыпкой. Украшаем кусочками фруктов, мармеладом, ягодами (у меня клюква в сахаре и кружочки апельсина). Подаем с хорошим настроением! Всем приятного аппетита и красивых блюд на кухне не только по праздникам!