Салат с копченой сельдью

Для салата я использовала замороженную смесь молодых овощей в равных количествах (по горсти каждого вида овощей).

Залить овощи кипятком и отварить до готовности.

Откинуть на сито, обсушить.

Свеклу отварить заранее, нарезать соломкой.

Соединить овощи.

Лук тонко нашинковать.

Замариновать лук в бальзамическом уксусе на 5 минут.

Перенести все вместе к овощам.

Добавить майонез «Провансаль» ТМ «Махеевъ».

Ввести соус чили и перец молотый.

Добавить немного горчицы. Можно посолить.

Использовала горчицу ТМ «МахеевЪ».

Перемешать заправку.

С филе копченой сельди снять кожицу.

Нарезать соломкой.

Часть филе смешать с общим составом.

Заправить.

Наполняем салатом порционные стаканы или общее блюдо.

Сверху кладем ломтики сельди.

Украшаем майонезом.

Вот так выглядит подача в стаканах.

Охладить перед подачей.

Любителям рыбки понравится.

Угощаемся!