Маффины с тыквой, фетой и тимьяном
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные1шт.
- сахар1ч. л.
- сливочное масло125г
- молоко250мл
- пшеничная мука250г
- разрыхлитель1ч. л.
- сода0.5ч. л.
- соль1ч. л.
- куркума0.5ч. л.
- льняное семя1ч. л.
- тыква150г
- фета80г
- тимьян4веточка
- тыквенные семечки3ст. л.
Жидкие ингредиенты
Сухие ингредиенты
Начинка
Пищевая ценность
- Белки70.86г78.73% от дневной нормы
- Жиры170.22г212.77% от дневной нормы
- Углеводы229.5г76.50% от дневной нормы
- Калории2729.8кКал113.74% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вначале обжарить тыквенные семечки на сухой сковороде, выложить на тарелку. Тыкву нарезать мелким кубиком и обжарить также на сухой сковороде в течение 5 минут, охладить. Нарезать кубиком фету.
- Шаг 2
Для теста смешать в миске сухие ингредиенты. Отдельно взбить яйцо с сахаром и размягченным сливочным маслом. В два приема, вливая поочередно молоко и добавляя муку, замесить тесто. Добавить 2/3 от общего количества тыквенных семечек и кубиков тыквы, всю фету и листики тимьяна. Аккуратно перемешать.
- Шаг 3
Разложить тесто в формочки для маффинов. Сверху украсить оставшимися семечками и кубиками тыквы. У меня тыква сорта «Хоккайдо». Она употребляется в пищу с кожицей. Выпекать маффины в заранее разогретой до 180°C духовке около 25 минут. Охладить на решетке.
- Шаг 4
Веселые маффины готовы)
- Шаг 5
Приятного!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Какое интересное сочетание, обязательно попробую. А тыкву на сковороде жарить на масле или с водичкой потушить немного?
😍Супер Вкусные 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Викуля, классные маффины получились💯, очень вкусно, такие яркие,🌞 привлекательные, замечательные сочетания🌻🌷🌼)))
Яркие красотульки!!!👍😋 Вика, и меня с тыквой познакомил сайт!😄 Рискнула и приготовила суп, ооочень понравился! Своим не предлагала - точно есть такое не будут, ан нет - отобрали, съели и еще просили! Вот так теперь и варю супы тыквенные круглый год без исключений, ну ты знаешь 😂 Тыква у меня есть ВСЕГДА! А ведь совсем недавно, слово тыква я даже слышать не могла (прививка у меня от нее была - неудачный опыт)
Вкусные маффины!😋😋Люблю тыкву в любых видах!🌞👍