Праздничная запеканка для завтрака
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- оливковое масло1ст. л.
- колбаса вареная250г
- яйца куриные крупные5шт.
- сливки 20%0.75стакан
- помидоры черри10шт.
- лук репчатый1шт.
- перец болгарский зеленый1шт.
- картофель2шт.
- моцарелла150г
- соль0.1по вкусу
- перец черный молотый0.1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки106.91г118.79% от дневной нормы
- Жиры172.82г216.03% от дневной нормы
- Углеводы64.09г21.36% от дневной нормы
- Калории2166.68кКал90.28% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогрейте духовку до 175°C. Слегка смажьте форму для выпечки размером 20х15 см растительным маслом.
- Шаг 2
Нарежьте кубиками колбасу.
- Шаг 3
Лук.
- Шаг 4
Болгарский перец.
- Шаг 5
И помидоры черри.
- Шаг 6
Натрите на крупной терке сыр.
- Шаг 7
Натрите картофель на крупной терке и замочите его на 5 минут.
- Шаг 8
Затем слейте воду и хорошенько выжмите картофель.
- Шаг 9
Нагрейте масло в большой сковороде. Положите нарезанную колбасу и жарьте на среднем огне. К чуть обжаренной колбасе добавьте лук и готовьте до золотистого цвета около 3 минут.
- Шаг 10
В большую миску разбейте яйца и чуть взбейте их.
- Шаг 11
Добавьте сливки и приправьте солью и перцем.
- Шаг 12
Смешайте с жареной колбасой, зеленым перцем и помидорами.
- Шаг 13
Все хорошо перемешайте.
- Шаг 14
Выложите в форму картофель и слегка примните его руками.
- Шаг 15
Вылейте смесь сверху картофеля и посыпьте сыром.
- Шаг 16
Выпекайте в духовке около 45–50 минут до готовности.
- Шаг 17
Подайте в теплом виде с дольками авокадо и помидорками черри.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
супер завтрак получился !!
Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🎁