Мороженое с шелковицей
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сметана100г
- сливки100г
- мед2ст. л.
- шелковица270г
Основные
Пищевая ценность
- Белки7.84г8.71% от дневной нормы
- Жиры41.5г51.88% от дневной нормы
- Углеводы99.26г33.09% от дневной нормы
- Калории796.64кКал33.19% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вырезаем хвостики шелковицы. Работаем в перчатках.
- Шаг 2
Пюрируем массу.
- Шаг 3
Перетираем массу через сито. Получается 140–150 г со стакана шелковицы. Можно этих операций избежать, тогда мороженое будет с косточками.
- Шаг 4
Соединяем сметану, сливки и мед.
- Шаг 5
Взбиваем.
- Шаг 6
Вливаем шелковичную массу.
- Шаг 7
Взбиваем.
- Шаг 8
Наливаем в форму, закрываем и ставим в морозилку.
- Шаг 9
На протяжении 3 часов раз в 30 минут перемешиваем массу, начиная с краев.
- Шаг 10
Подаем с мятой. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
Катюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Катя, в ингредиентах указано 270г шелковицы. Ты эти 270г перетёрла через сито и всё получившееся пюре положила в мороженое? Я правильно поняла? А 140-150г пюре из стакана шелковицы - это только для сведения?
Красивое и вкусное мороженое!😋👍А у нас уже шелковица давно отошла(
Обожаю шелковицу...последний раз ела её в 95 году в Волгограде.🌹🌹🌹👍👍👍👍👍