Паста с маскарпоне
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- паста500г
- рыба800г
- оливковое масло0.25
- чеснок2шт.
- соль1щепотка
- вино белое0.5ст. л.
- сливки0.5мл
- маскарпоне200г
- зелень0.25шт.
- лимонная цедра0.33333шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки202.46г224.96% от дневной нормы
- Жиры106.33г132.91% от дневной нормы
- Углеводы372.23г124.08% от дневной нормы
- Калории3300.97кКал137.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг null
Сварить до готовности макароны.
- Шаг null
В кастрюлю где жарили рыбу налить вино и подержать на огне несколько минут.Затем добавить рыбу и лук порей,сливки,маскарпоне .Можно добавить натертую цедру 1/3 лимона. Готовим еще минут 5 ( до загустения соуса)
- Шаг null
Добавляем в соус готовые макароны Аккуратно перемешиваем. При подаче немного посыпать сверху зелень.
- Шаг null
В большой глубокой кастрюле разогреть и растопить на медленном огне слив масло и обжарить до готовности лук порей. Переложить готовый лук с помощью ложки " сито"( чтобы стекло лишнее масло) в другую посуду.
- Шаг null
В кастрюлю где жарили лук добавить олив масло.Нарезать рыбу на кубики по 3 см и обжарить с каждой стороны по 2-3 мин. Добавить чеснок .Через минуту с помощью ложки с отверстиями переложить рыбу с чесноком к луку.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
Спасибо! Рецепт уже стал любимым!
спасибо за рецепт! очень вкусно!
Ну уж если быть точными, то по-итальянски пишется не "salmon", а "salmone". Кухня ведь заявлена итальянская.
Что за саламон? Лосось?Salmon?