Картофельные лодочки с фаршем

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

картофель4шт.

лук репчатый0.5головка

морковь0.5шт.

сметана100г

мясной фарш300г

соль1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Картофель очистить, вымыть, разрезать пополам. Из каждой половинки убрать середину. Получится что-то похожее на лодочку. Смазать каждую картофелину маслом, посолить и поперчить. Поставить запекаться в духовку на 20 минут при 200°C.
Шаг 2
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить до золотистого цвета.

Шаг 3
У меня была буженина, сделанная по неудачному рецепту. Вот ее я и использовала, перекрутила в фарш и добавила к луку с морковью.

Шаг 4
Когда мясо с овощами обжарятся, добавить к ним сметану, прогреть. В этот момент попробовать на соль.

Шаг 5
Половинки картофеля заполнить фаршем и поставить запекатья еще на 20 минут.
Шаг 6
В конце по желанию можно посыпать сыром и дать ему расплавиться.

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution