Цитрусовый джем

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

мандарины1кг

сахар1кг

лимоны1шт.

желирующее вещество1упаковка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Мандарины тщательно вымыть и очистить. Из шкурок я приготовила цукаты по рецепту Инны: https://www.edimdoma.ru/retsepty/63665-mandarinovye-tsukaty. Удалить семена и пленки. 1 кг — это чистый вес мандаринов.
Шаг 2
Лимон также тщательно вымыть, снять с него цедру и добавить ее к мандаринам. Сюда же добавляем и сам лимон без кожицы, семечек и перепонок.

Шаг 3
Мандарины и лимон измельчить блендером, вылить в кастрюлю и добавить желирующую смесь в пропрорции 1:1 к 2 ст. л. сахара. Хорошо перемешать и, помешивая, довести до кипения. Добавить оставшийся сахар, опять довести до кипения, продолжая помешивать, и варить 3 минуты.

Шаг 5
А из корочек готовьте цукаты. Ведь совсем скоро приступаем к рождественской выпечке, и без цукатов тут никак.

Оценить5.04

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

vicky5 лет назад
Галя, ты очень вовремя 🍊и мармелад всегда пригодится (тем более, что сейчас цитрусовые в самом соку👍), и цукаты заготавливать нужно 😇
ВикторияS5 лет назад
Галочка, очень вкусный, полезный и ароматный джем!👍🍊🍋🍊😋😍