Салат с огурцами, стручковой фасолью и кальмарами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- фасоль стручковая замороженная300г
- кальмары замороженные350г
- яйца куриные3шт.
- огурцы свежие2шт.
- лук зеленый1пучок
- оливковое масло2ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
Основные
Заправка
Пищевая ценность
- Белки96.28г106.98% от дневной нормы
- Жиры56.81г71.01% от дневной нормы
- Углеводы38.9г12.97% от дневной нормы
- Калории1050.52кКал43.77% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замороженную стручковую фасоль отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2–3 мин.
- Шаг 2
Откинуть фасоль на дуршлаг и поместить под холодную проточную воду, чтобы фасоль как можно быстрее остыла и сохранила цвет.
- Шаг 3
Кальмара заранее разморозить в холодильнике. Кальмара вымыть, отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3 мин. Остудить под холодной водой, почистить от пленок и пластин.
- Шаг 4
Кальмара нарезать тонкой соломкой.
- Шаг 5
Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
- Шаг 6
Огурцы вымыть, обсушить, нарезать небольшими ломтиками.
- Шаг 7
Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.
- Шаг 8
Соединить все ингредиенты для заправки, перемешать.
- Шаг 9
Подготовленные продукты положить в миску, полить заправкой, перемешать.
- Шаг 10
Вкусный и полезный салат готов. Подать салат к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
