Кокосово-лимонный «умный» пирог
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- молоко560мл
- сахар200г
- кокосовая стружка90г
- сливочное масло75г
- мука50г
- яйца куриные2шт.
- лимонный сок3ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки48.77г54.19% от дневной нормы
- Жиры152.16г190.20% от дневной нормы
- Углеводы277.58г92.53% от дневной нормы
- Калории2677.1кКал111.55% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Берем одно яйцо и один желток, добавляем сахар и в течение одной минуты взбиваем миксером. Затем, не выключая миксера, добавляем растопленное сливочное масло, лимонный сок, муку и кокосовую стружку.
- Шаг 2
В конце добавляем молоко и работаем миксером еще две минуты. Затем форму диаметром 22 см застилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто, да-да, именно выливаем, так как тесто получается очень жидкое.
- Шаг 3
Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 170°С духовке примерно 60–70 минут.
- Шаг 4
Готовый пирог достаем из духовки. Даем ему полностью остыть. Затем аккуратно вынимаем и подаем. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
В общем вкусно получилось, но вот вопрос, должен ли он быть слегка влажным внутри? За час конечно там всё должно было приготовится. И по ощущениям как будто бисквит с кремом... Может так и задумано
вы цедру в тесто добавили? откуда аромат лимона?