Киш с болгарскими перцами и маслинами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука200г
- сливочное масло100г
- вода3ст. л.
- сливки140г
- яйца куриные2шт.
- пармезан110г
- перец черный1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки78.11г86.79% от дневной нормы
- Жиры154.58г193.23% от дневной нормы
- Углеводы164.8г54.93% от дневной нормы
- Калории2381.62кКал99.23% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Масло натереть в чашку с мукой
- Шаг 1
Добавить воду и быстро замесить тесто.
- Шаг 2
Сформировать из теста шар, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 1 час.
- Шаг 3
Раскатать тесто в форме для выпечки (24 см). Сделать наколы вилкой и отправить в холодильник на 15 минут. Запечь при 200 градусах в течение 10-15 минут.
- Шаг 4
Лук очистить и измельчить, перцы вымыть и нарезать небольшими кусочками, удалив семена.
- Шаг 5
Разогреть в сотейнике масло и обжарить лук 2 минуты, добавить перцы и готовить еще 5 минут. Снять с огня и дать остыть.
- Шаг 6
Выложить начинку на запеченную основу. Добавить маслины.
- Шаг 7
Яйца взбить со сливками, добавить сыр. Залить пирог и отправить в разогретую духовку.
- Шаг 8
Запекать в течение 35-40 минут, пока наполнитель не поднимется, а основа не подрумянится. Подавать теплым.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Ммм.. такая вкуснятина получилась- перец и маслины прекрасно оттеняют друг друга. Спасибо, буду и впредь пользоваться рецептом.
...u francuzov...
mozet i vkusnij,no KIW ufranuzov VSEGDA na slojonom teste!!! 👌
Солнышко, я к тебе с отчетом. Викуль, очень вкусный и сочный киш! Нам он жутко понравился! У нас на площадке бабушка-соседка живет, которую я частенько угощаю домашней выпечкой. Вот хотела отнести ей кусочек твоего пирога - муж не разрешил. Сказал - сами съедим! Вик, с ним такие приступы "щедрости" редко случаются. Это значит только одно - ну очень вкусный пирог!😘😘😘😘😘😘😘
Очень вкусно 😀flower