Шоколадный пирог с глазурью

Взбить яйца с сахаром и ванилью.

Растопить масло или маргарин.

Влить масло в яичную смесь, добавить какао.

Влить молоко и всыпать любую ореховую муку. Я смолола кунжут обжаренный.

Всыпать постепенно пшеничную муку с разрыхлителем и солью.

Замесить миксером или тестомесом.

Тесто должно быть, как густая сметана.

Перенести тесто в смазанную форму (28 см). У меня со съемным дном.

Выпекать при 190°C до сухой шпажки. Я пекла в пиццемейкере 30 минут. Низкую форму специально купила для этой сковороды.

Шоколад поломать и нагреть со сливками или молоком на водяной бане.

Горячую глазурь нанести на пирог. У меня шоколад с фундуком, поэтому видны орешки.

Посыпать цветной крошкой и маршмеллоу.

Пирог лучше держать накрытым, чтобы не подсох. Половина пирога исчезла до фотосессии.

Хорошо переносит перевозку.