Пирожные с клубникой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные5шт.
- сахар150г
- соль1щепотка
- мука120г
- растительное масло50мл
- молоко50мл
- разрыхлитель2г
- сливки 33–35%150мл
- творожный сыр150г
- ванилин0.5ч. л.
- сахарная пудра70г
- клубника1по вкусу
- мята1по вкусу
Для теста
Для крема
Пищевая ценность
- Белки60.81г67.57% от дневной нормы
- Жиры161.18г201.48% от дневной нормы
- Углеводы318.7г106.23% от дневной нормы
- Калории2975.67кКал123.99% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Белки взбить в пену со 100 граммами сахара.
- Шаг 2
Желтки взбить с 50 граммами сахара. Добавить щепотку соли, растительное масло и молоко. Хорошо перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель. Размешать до однородности.
- Шаг 3
В тесто в два захода добавить белки. Аккуратно перемешать и вылить тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 15 минут при температуре 170°C.
- Шаг 4
Дать коржу остыть и вырезать из него кружочки. У меня получилось 9 штук.
- Шаг 5
Для крема сливки взбить вместе с творожным сыром и сахарной пудрой. Если вам не хватает сладости, то добавьте пудры по вкусу. Выложить крем на кружочки бисквита, поднять края кверху. Можно украсить сразу и приступать к дегустации, а можно поставить заготовки в холодильник, чтобы пирожные пропитались кремом.
- Шаг 6
Готовый десерт украсить клубникой и мятой.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
