Картофель с начинкой из брокколи, сыра и горчицы

Время приготовления 1 ч 20 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

картофель2шт.

брокколи свежая0.5кочан

чеддер50г

пармезан50г

яйца куриные1шт.

горчица с зернами2ст. л.

соль морская0.25ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Шаг 2
Картофель промыть, просушить, плотно завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке час-полтора, в зависимости от размера, затем разрезать вдоль пополам.

Шаг 3
Ложкой вынуть из картофеля мякоть, выложить в миску и размять в мелкие кусочки.

Шаг 4
Брокколи разобрать на соцветия и опустить на несколько минут в кипящую воду.

Шаг 5
Сыр по отдельности натереть на мелкой терке.
Шаг 6
К размятому картофелю выложить брокколи и размять все вилкой, затем добавить яйцо, горчицу, чеддер, посолить и еще раз все размять.
Шаг 7
Глубокий противень выстелить фольгой, выложить половинки картофеля, наполнить их начинкой и посыпать натертым пармезаном.
Шаг 8
Запекать под разогретым грилем до появления золотистой корочки 3–5 минут.

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution