Щука с овощами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- щука2шт.
- мука3ст. л.
- соль1щепотка
- сливочное масло1ст. л.
- яйца куриные1шт.
- рыба1по вкусу
- растительное масло1по вкусу
- перец белый1по вкусу
- лимоны1по вкусу
- картофель1по вкусу
- молоко1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки384.49г427.21% от дневной нормы
- Жиры35.45г44.31% от дневной нормы
- Углеводы64.06г21.35% от дневной нормы
- Калории2138.46кКал89.10% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг null
Щуку нарезаем на кусочки, муку перемешиваем со специями, кусочек рыбы солим, обваливаем в муке со специями и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду. Накрываем крышкой, жарим. Когда подрумянится, переворачиваем кусочки на другую сторону. Я кусочки обжариваю еще и по бокам немного.
- Шаг null
На гарнир картофельное пюре. Картофель отварить, посолить, воду слить, добавить сливочное масло, потолочь, добавить кипяченое молоко, все взбить хорошо миксером, добавить яйцо, взбить.
- Шаг null
Приятного аппетита!
- Шаг null
Нарезаем лук на полукольца или на четверти, морковь натираем на крупной терке. В другую сковороду с маслом выкладываем лук, жарим его до золотистого цвета, добавляем морковь, накрываем крышкой, тушим примерно 10 мин. Готовую заправку посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Добавляем в заправку готовую рыбу и тушим еще 5 мин. на среднем огне.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
