Фото рецепта
Фото блюда

Воздушный пирог с яблоками и заварным кремом

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • сахар50г
  • корица1шт.
  • апельсиновый сок2ст. л.
  • пшеничная мука175стакан
  • сливочное масло75г
  • яйца куриные4шт.
  • мука50г
  • молоко500мл

Пищевая ценность

  • Белки3267.73г
    3630.81% от дневной нормы
  • Жиры522.57г
    653.21% от дневной нормы
  • Углеводы26333.08г
    8777.69% от дневной нормы
  • Калории121288.95кКал
    5053.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг null

    Яблоки почистить, нарезать. Потушить их в кастрюльке вместе с апельсиновым соком, корицей и сахаром, до тех пор, пока они не станут мягкими.

  • Шаг null

    Приготовленные яблоки выложить в форму и распределить по дну

  • Шаг null

    Сделать тесто: просеять в миску муку и соль. Добавить масло, измельчив на маленькие кусочки

  • Шаг null

    Втереть масло пальцами в муку. При этом руки лучше держать повыше над миской, чтобы в смесь попало больше воздуха. Тогда она станет легкой и воздушной. Когда смесь станет однородной и рассыпчатой добавить сахар и хорошенько перемешать.

  • Шаг null

    Приготовленную воздушную смесь выложить на яблоки. Легкими движениями распределить по поверхности, но не утрамбовывать. Выпекать 25-30 минут при температуре 200 градусов.

  • Шаг null

    Приготовить крем: Взбить яйца с сахаром, добавить муку. Вымешать до однородного состояния. Добавить молоко и поставить на плиту. Аккуратно помешивая, следить чтобы не было комков. Довести до кипения. Убавить огонь, продолжая помешивать довести до загустения

  • Шаг null

    Смазать готовый пирог заварным кремом. Лучше его подавать горячим. Приятного аппетита!

Оценить5.010
0

Автор рецепта

Фотография профиляAlejandra,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Иришуля

    наверное, ооочень вкусно!

    • Фотография профиля
      இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

      очень интересное сочетание.5

      • Фотография профиля
        Эллиса

        Вкусно!

        Оставить комментарий