Салат с кускусом и морковкой

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

морковь200г

бульон250мл

кускус125г

лимонный сок5ч. л.

помидоры250г

специи1

укроп1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Довести до кипения овощной бульон и потомить в нем морковку в течение 2-х минут. Залить этим кипящим бульоном (вместе с морковкой) кускус, добавить оливковое масло и 3ст.л. лимонного сока. Оставить настаиваться под крышкой 10 минут.
Шаг 2
Тем временем мелко порезать помидоры, порубить укроп.

Шаг 3
Кускус вилкой перемешать, добавить помидоры, половину укропа, соль, перец и оставшийся лимонный сок. Выложить на тарелку и украсить укропом. Приятного аппетита!

Оценить5.08

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution