Пирог с клюквой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- клюква2стакан
- сахар1стакан
- яйца куриные3шт.
- сливочное масло150г
- сметана250г
Основные
Пищевая ценность
- Белки29.1г32.33% от дневной нормы
- Жиры190.1г237.62% от дневной нормы
- Углеводы241.13г80.38% от дневной нормы
- Калории2790.1кКал116.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовьте клюквенный крем: в блендере измельчите клюкву, добавьте к ней 0,5 стакана сахара. В отдельной посуде взбейте с 0,5 стакана сахара с яйцами до бразования густой пены. Перелейте в клюквенную массу, перемешайте.
- Шаг 2
Перелейте смесь для крема в кастрюлю с толстым дном, поставьте на маленький огонь и, постоянно помешивая, доведите до медленного кипения (крем загустеет). Снимите с огня, слегка остудите и добавьте сливочное масло.
- Шаг 3
Для теста: перемешайте муку с сахаром, содой и сметаной, замесите тесто. Разделите тесто на 5-6 равных частей. Поочередно тонко раскатайте кусочки теста на бумаге для выпечки, с помощью тарелки вырежте круг(остатки теста присоедините к другой порции), испеките коржи в духовке при 180С около 10 мин каждый.
- Шаг 4
Соедините коржи, промазывая каждый кремом. Украсьте фруктовым желе с клюквой или намажте верхний корж кремом.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
Очень вкусно!:))
очень красивый тортик получился!) 5!
Торт очень красивый! А вижу на фото вы края чем-то посыпали? Это орешки или что?
Какой невероятно вкусный клюквенный торт! Клюковки как жемчужины! 5!