Ароматные ватрушки

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

дрожжи свежие2ст. л.

маргарин50г

сахар150г

мука1кг

творог300упаковка

яйца куриные1шт.

ваниль в стручках1г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Муку тщательно пересееваем в глуюокую мыску, делаем углубление и выливаем в него подогретое молоко, растопленое масло и яйцо, сюда же высыпаем дрожжи соль, сахар и ваниль. Перемешиваем всё внутри нашей ямки и начинаем замешивать тесто. Тесто мешаем не круто, а до того состояния пока к рукам перестанет приставать и ставим подходить на 20-25 мин.
Шаг 2
Когда тесто подошло - мы его перемешиваем и оставляем в тёплом месте ещё на 15мин.

Шаг 3
Из готового теста мы формируем наши ватружки. Смазываем край стола и руки подсолнечным маслом, чтобы руки и стол были не слишком жирными. Формируем небольшие шарики, в них делаем углубление и в это углубление выкладываем готовую начинку. Ватружки выкладываем на смазаный маслом протвень и оставляем подходить на 10-15мин. Затем выпекаем 25-30мин. при температуре 200 градусов. Приятного аппитита.

Оценить5.08

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

ЮсяЮсябольше 14 лет назад
с детства люблю ватрушки... вам +1
irina_khaбольше 14 лет назад
что значит 0,5 молока? литра или стакана?
Черешенкабольше 14 лет назад
Ватрушки - вкусняшки!!! 5 и голос!!!
АнастасияВбольше 14 лет назад
Вкусно!!!
Надеждабольше 14 лет назад
люблю возиться именно с дрожжевым тестом!за ватрушки 5.хотите дам совет,как лепить ватрушку,чтобы она была не сухая и побольше творога помещалось.Лепите пирожок,шов собираете к середине,затем переворачиваете швом вниз,придаете пирожку круглую форму и острым ножом делаете надрез посередине и затем руками формируете отверстие.на противень на расстойку на 25-30мин и в духовку.этот способ перешел к моей подружке от ее бабушки,и от нее уже ко мне.