КРОКЕТЕ

Время приготовления 20 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

соль1щепотка

свиное филе1г

сметана1по вкусу

лавровый лист1по вкусу

бульон1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Кусочки мяса(10*10*2см) хорошо отбиваем, солим, перчим лук пассеруем на слив, масле, пропускаем через мясорубку, смешиваем с фаршем, солим, перчим делаем крокете: на отбитое мясо кладем фарш и собираем мясо как котомку, перевязываем нитками на разогретой смазанной маслом сковороде жарим до румяной корочки крокете(не до готовности) снимаем нитки и выкладываем крокете в чугунную посуду ,на дне которой лежат кусочки лука, душ.перец, лавр, лист 2-3 кубика слив. масла, 2-3 ложки сметаны кладем сверху и заливаем бульоном варить до готовности(20-30 мин с момента закипания) на слабом огне Подают горячими Посыпать зеленью

Оценить5.03

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution