Фото рецепта
Фото блюда

Нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • чеснок3стакан
  • лук-порей1шт.
  • яйца куриные1шт.
  • сыр сливочный300г
  • молоко2ст. л.
  • оливковое масло1ст. л.
  • базилик свежий1по вкусу
  • сахар1по вкусу

Пищевая ценность

  • Белки86.18г
    95.76% от дневной нормы
  • Жиры109.17г
    136.46% от дневной нормы
  • Углеводы32.0г
    10.67% от дневной нормы
  • Калории1464.36кКал
    61.02% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Лук, чеснок и базилик мелко порубить. Грибы почистить. Лук порей промыть и разрезать вдоль напополам. Положить лук на 2-3 минуты в кипящую воду, затем переложить в холодную воду, выложить на бумажные полотенца, дать обсохнуть. Духовку разогреть до 200°C.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Фарш, яйцо, панировочные сухари, томат-пасту, чеснок и половину рубленого лука хорошо перемешать. Посолить, поперчить, добавить паприку-порошок.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Фарш выложить на пищевую пленку в виде прямоугольника толщиной 1см. На фарш выложить лук-порей.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Смешать сливочный сыр, молоко, соль, перец и намазать эту массу сверху на лук-порей.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Аккуратно свернуть рулет.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Выложить в форму , покрытую бумагой для запекания, швом вниз и запечь в течение 40 минут.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Тем временем на масле обжарить порезанные шампиньоны и оставшуюся половину лука. Добавить томаты в собственном соку и вскипятить. Соус приправить солью, перцем, сахаром и базиликом.

  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    Подавать рулет с соусом и, как вариант, широкими макаронами. Приятного аппетита!

Оценить5.038
0

Автор рецепта

Фотография профиляАнастасияВ,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Альбина

    Очень аппетитно выглядит, захотелось попробовать))) Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт)))

    • Фотография профиля
      СветланкаК

      Очень вкусно. Очень красивое фото. Почему так мало голосов? Даже обидно за Вас. Этот рулет можно на праздничный стол в качестве главного блюда. Я за!

      • Фотография профиля
        ЮсяЮся

        прелесть... я представляю как вкусно... +1

        • Фотография профиля
          Юля

          Тут я и мой голос :)

          • Фотография профиля
            Lyudmilae

            Отличный рецепт!

            Оставить комментарий