Баклажаны по – пармски
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- баклажаны3шт.
- орегано1ч. л.
- винный уксус белый3
- базилик свежий1горсть
- пармезан4
- чеснок1по вкусу
- перец черный1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки6.45г7.17% от дневной нормы
- Жиры1.14г1.42% от дневной нормы
- Углеводы21.98г7.33% от дневной нормы
- Калории124.24кКал5.18% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажаны нарезать ломтиками толщиной 1 см и обжарить на сковороде – гриль (без масла).
- Шаг 2
На разогретую сковороду налить оливковое масло, лук и чеснок мелко нарезать, выложить на сковороду, добавить сухой орегано и готовить 10 мин на среднем огне. Добавить помидоры (если они целые – то предварительно размять их вилкой). Когда томатный соус слегка увариться, приправить его солью с перцем, влить винный уксус и добавить нарезанный базилик.
- Шаг 3
В блюдо для запекания выложить немного соуса, затем немного пармезана и слой баклажанов. И так далее. Сверху посыпать пармезаном.
- Шаг 4
Поставить в духовку и запекать при 190 градусов пока верхний слой не подрумяниться. Подавать как горячим, так и холодным.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Обожаю баклажаны...забираю рецепт в КК)) буду пробовать)
Как же я люблю баклажаны. спасибо за новый вариант. +5
Выглядит очень вкусно...надо попробовать:)) 5!
как ароматно!) 5!
Скоро-скоро уже лето, баклажаны! Буду готовить и по вашему рецепту тоже! 5!