Сметанный крем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сметана600г
- сок1л
- сахар150г
- желатин3лист
- шоколад50г
- мята4
Основные
Пищевая ценность
- Белки28.73г31.92% от дневной нормы
- Жиры141.67г177.09% от дневной нормы
- Углеводы295.19г98.40% от дневной нормы
- Калории2547.8кКал106.16% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания крупинок. Лишнюю воду слейте, желатин распустите на водяной бане.
- Шаг 2
Сметану разделите на три части и взбивайте каждую, постепенно добавляя по 50 г сахара.
- Шаг 3
Затем в каждую часть взбитой сметаны влейте сок одного вида и 1/3 подготовленного желатина.
- Шаг 4
Выложите смеси в формочки, чередуя слои по цвету и охлаждая их до застудневания перед добавлением следующего слоя.
- Шаг 5
При подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и выложите десерт на блюдо. Посыпьте его тертым шоколадом и оформите мятой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Делала по рецепту с другого сайта. Чтобы из сметаны вытекла лишняя жидкость надо дуршлаг, в котором сметана на марле, поместить на кастрюлю, например, а на дно кастрюли насыпать соли, которая и будет вытягивать жидкость. Кстати, вот сам сайт с рецептом: http://www.pokushay.ru/6385-smetannyj-krem.html
желатин 3 ст.? это сколько? что такое ст.?
НЕЛЬЗЯ БРАТЬ ЧУЖИЕ ФОТО!!!
Очень красиво!555
красиво и думаю что вкусно ставлю 5!