Царские блины
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука6г
- молоко600мл
- дрожжи свежие50г
- яйца куриные6шт.
- сливочное масло200г
- сливки200г
- сахар1по вкусу
- яблоки1по вкусу
- корица1по вкусу
- сухари панировочные1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки70.84г78.71% от дневной нормы
- Жиры263.78г329.72% от дневной нормы
- Углеводы71.01г23.67% от дневной нормы
- Калории2968.08кКал123.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В теплом молоке развести дрожжи и добавить половину муки,когда опара поднимнтся,добавить растёртые с маслом желтки,перемешать и засыпать оставшуюся муку,соль,сахар.Все перемешать и в тепло на 45-60 мин. После того как тесто поднимется,осторожно ввести,постоянно помешивая,сливки взбитые с белками и дать постоять еще минут 15,затем выпекать как обычно....
- Шаг 2
Пушистенькие рулетики делаем так: Яблоки (лучше Антоновку) очистить,нарезать дольками. В сковороде растопить сахар,добавив чуть воды,как растворится добавить слив. масло,немного пожарить (до золотистого оттенка),отправляем туда яблоки(с яблоками делать всё быстро,чтобы не потемнели)Немного обжарить их в этой карамели...
- Шаг 3
Завернуть яблочки в блин,свернуть трубочкой,обмакнуть в разболтанное яйцо,затем в панировочные сухари и сразу на разогретую сковородку с растит. маслом,обжарить....и всё.. Ааа,еще в яблоки в конце жарки добавить корицу.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Ух ты))) И мне понравились))) Утащила к себе!!! А можно на сухие дрожжи заменить?
Спасибо, ГОЛОСУЮ, и обязательно попробую.!!!!
ой как аппетитно...heart
ой как аппетитно...heart
Умида, права!!! я тоже подписываюсь на рецепты "от Туси" :)))