Белки в шоколаде
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахарная пудра15г
- яйца куриные1шт.
- сахар38г
- картофельный крахмал5г
- молоко150г
- какао30г
- миндаль35г
- яйца куриные2шт.
- яичные желтки1шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки41.78г46.42% от дневной нормы
- Жиры50.53г63.16% от дневной нормы
- Углеводы78.21г26.07% от дневной нормы
- Калории938.07кКал39.09% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 1
Белки взбить в пену,добавляя в них сахар.пока не загустеют
- Шаг 2
с помощью кондитерского мешка выпустить шарики в широкую кастрюлю с кипятком,на 2-3 минуты,периодически их переворачивая,не давая воде закипеть
- Шаг 3
выложить шумовкой на сито и дать стечь воде
- Шаг 4
растереть желтки с сахаром и крахмалом,влить в них,разведённое в молоке какао
- Шаг 5
поставить на слабый огонь и довести,помешивая,до загустения
- Шаг 6
выложить белки на блюдо,залить шоколадной смесью и посыпать толчёным миндалём,жаренным с сахаром
Реклама
Реклама
Оценить5.04
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильРеклама
Похожие рецепты
Комментарии
2
Изыскано!Надо попробовать!
ФРИГЭРУЙ-этож шашлык)))