Салатик с говядиной!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- говядина700г
- морковь1кг
- огурцы маринованные300г
- соль1щепотка
- бальзамический уксус2ст. л.
- соевый соус2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки159.0г176.67% от дневной нормы
- Жиры87.8г109.75% от дневной нормы
- Углеводы82.05г27.35% от дневной нормы
- Калории1729.9кКал72.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замаринуем говядину на пару часов, а лучше на ночь в вине+соевый соус+бальзамик. Затем высушим ее бумажным полотенцем и нарежем соломкой. Быстро обжарим ее на сильном огне (пару минут), можно не обжаривать совсем! Мясо промариновано и очень вкусно, особенно для любителей карпаччо!
- Шаг 1
Морковку нарежте также соломкой и обжарьте до мягкости на растительном масле! Морковку надо обязательно нарезать соломкой!!!!! От этого зависит эстетический вид салата. Морковь нужно немного присолить!
- Шаг 1
Лук нарезать полукольцами и тоже обжарить!
- Шаг 1
Огурчики мелко нарезать!
- Шаг 1
Соединить вместе мясо, морковь, лук, огурцы и добавить немного своих любимых травок (орегано, белый перец и т.д.)!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Вкусно. У кого-то в гостях ела салат с солеными огурцами - оч. понравилось, а рецептик не раскрыли. У самой так не получилось. Наверное, потому-что не мариновала мясо. Теперь этот способ попробую в ближайшее время. Спасибо!
Оль, какой салат замечательный! Правда, и вкусный, и нарядный! Отлично!
Мой голос! Еще успей)))
Представляю как сочно и вкусно.Оль, 5 и голос!
Надо же! Не думала, что бывает простой сытный салат с мясом и без майонеза!