Торт "Купол" он же "Цуккотто" для alexmay
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные1шт.
- сахар1г
- мука1г
- молоко0.5мл
- растительное масло0.25ст. л.
- сода1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сметана400г
- йогурт300г
- желатин25г
- сливки1мл
- шоколад1шт.
- бисквит1по вкусу
- клубника1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки53.39г59.32% от дневной нормы
- Жиры134.4г168.00% от дневной нормы
- Углеводы100.55г33.52% от дневной нормы
- Калории1814.76кКал75.61% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31029. Приготовиться в небольшой квадратной форме и порезать на длинные полоски. Глубокую тарелку застелить пленкой, выложить порезанный бисквит( оставить 3-4 полоски на верх)
- Шаг 2
Желатин залить 1/ ст. горячей воды. дать желатину разойтись, перемешать, что бы не осталось крупинок.
- Шаг 3
Подготовить мороженую клубнику.
- Шаг 4
И чернику.
- Шаг 5
Сметану, йогурт взбить с сахаром. Добавить желатин. Еще раз хорошо взбить.
- Шаг 6
На бисквит выложить кусочки мороженой клубники.
- Шаг 7
Залить сметанно - йогуртовым суфле.
- Шаг 8
Добавить чернику.
- Шаг 9
Выложить оставшиеся кусочки бисквита. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
- Шаг 10
После охлаждения перевернуть торт на блюдо.
- Шаг 11
Покрыть ганашом. Для ганаша: сливки довести до кипения, добавить шоколад, держать на огне до растворения шоколада. Снять с огня. Добавить масло. Охладить. Взбить.
- Шаг 12
Украсить по желанию.
- Шаг 13
Приятного Вам аппетита.)!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
очень интересный рецепт!
Я с отчетом. Сегодня испекла. Фотку добавила
Ксюшенька моя!:)) Прибежала с утра по раньше с голосом!:)) Какой же ты внимательный человек, Радость моя!:))) Тортик с ягодками, ммм, вкуснотища!:)) 43-я))
Ксюша,это шикарный десерт!Готовила его однажды по рецепту Nata Ru,с двумя видами творожной начинки,карамелизированными орешками и апельсиновыми цукатами,моим гостям очень понравилось.:)У тебя с ягодками более летний,облегченный вариант мне тоже очень нравится!
Оксан, твои торты не оставляют равнодушным никого.Молодец!!!