Манговое мороженое

Время приготовления 20 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

пюре400г

сахар200г

сливки 33–35%400мл

молоко150мл

яичные желтки3шт.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
В чашу комбайна поместить сахар и желтки и взбить все с помощью насадки-венчика на максимальной скорости.
Шаг 2
Сливки и молоко влить в кастрюлю, довести до кипения и тонкой струйкой влить в желтковую массу, не переставая взбивать.

Шаг 3
Перелить желтково-сливочную массу в кастрюлю и прогревать на маленьком огне, непрерывно помешивая. Когда она начнет густеть, добавить пюре из манго и продолжать прогревать, пока масса не заварится.

Шаг 4
Перелить манговую массу в стеклянный контейнер с крышкой, дать остыть и отправить в морозильник.

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution