Салат из тертой редьки с горчичным маслом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- редька2по вкусу
- горчичное масло2ст. л.
- лимонный сок2ч. л.
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки0.34г0.38% от дневной нормы
- Жиры34.02г42.52% от дневной нормы
- Углеводы1.21г0.40% от дневной нормы
- Калории312.64кКал13.03% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Итак - Салат из тертой редьки - быстро и вкусно Это блюдо элементарное. Говорить о том, что я его приготовил как-то язык не поворачивается , но результат - просто восхитительный.
- Шаг 2
Почистите редьку.
- Шаг 3
Потрите редьку на крупной терке.
- Шаг 4
Посолите редьку, дайте постоять минут 10. Отожмите несильно редьку и вылейте отжатый сок. Попробуйте на вкус и досолите, если надо. Полейте лимонным соком, перемешайте (лимонным соком поливать необязательно, но это позволит оттенить, если второе блюдо не имеет кислинки). Полейте горчичным маслом. Посыпьте свежемолотым черным перцем. Снова перемешайте. Я уверен, что, если вы такое не пробовали, то будете очень сильно удивлены. Мне показалось, что это ни на что не похоже.
- Шаг 5
Важно Горечь и острота редьки куда-то исчезает Вместо горчичного масла можно использовать оливковое Extra Virgin, в крайнем случае, подсолнечное масло, но лучше нерафинированное. Но самый лучший результата именно с горчичным маслом!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
я полностью за)) знаю, что редька очень полезная, но тяжело ее есть)) буду пробовать Ваш салатик)) 5, +1)
Отличный и полезный салат, Лео! :) Часто готовлю именно в зимний период http://www.edimdoma.ru/recipes/30301
5 и 4-ый голос:)
Оказалось очень вкусно! Спасибо.
Просто и вкусно!! Спасибо за идею с использованием горчичного масла!!;)))