Шоколадное тесто на дрожжах для выпечки

Набор продуктов (вместо масла у меня сливки жирные)

Яйца взбить с сахаром до увеличения объема в пару раз.

Добавить растопленное сливочное масло (сливки прогретые), молоко (теплое, нагреть).

Муку просеять, соединить с сухими дрожжами. Ввести муку в жидкость, вымесить. Можно сначала дрожжи растворить в теплом молоке.

Тесто я разделила на 2 части. из одной - торт, из другой - печенье. Тесто вымесить деревянной лопаткой. оно жидковатое для рук. Переложить сразу в форму смазанную холодным маслом. Дать постоять в теплом месте некоторое время до увеличения в объеме. Выпекать при 180 до готовности.

Из второй части теста я решила сделать печенье. Для этого я подмешала туда хлопьев.

Не знаю сколько,

но так, чтобы тесто было придатным для печенья. Раскатать

Порезать. Выложить на противень на расстоянии. У меня вышло 2 порции. а противень один.

Пришлось на решетку настелить фольгу. Поставить, чтобы печенье подошло. Выпекать при 180 до готовности. Около 1 часа.

Вот такое вот вкусное!

Из коржа я сделала торт. Порезала на 2 части. Корж внутри очень красивый и дырчатый.

Пропитала розовым сиропом прям с лепестками (вареньем).

Сделала творожный крем с сушенной клубникой.

Верх - тоже сушенная клубника.

Получилось ооочень вкусно и по домашнему. Попробуйте :-)