Киш с кукурузой, шпинатом и помидорами

Из перечисленных ингредиентов замешиваем тесто и отправляем его в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку: Можно использовать и помидорки черри 7-8 штучек,

А если используете обычные помидоры, то их порезать на почти тоненькие дольки. Шпинат тоже измельчаем

Кукурузу смешиваем со шпинатом

Теперь раскатываем наше тесто по форме, не забываем про бортики. Можно, конечно, предварительно немного запечь тесто. Если вдруг вы его раскатали толстым слоем, то, поверх теста, заготовленного и уложенного в форму, застелить пергамент, положить на пергамент груз (фасоль, горох), и отправить в духовку на 10 минут при 190 гр. А я же раскатала тесто тонким слоем, и дополнительного выпекания мне не понадобилось:))

На дно первым слоем укладываем помидоры

Поверх помидоров закладываем шпинат с кукурузой

Готовим заливку: Муку слегка взбить с яйцами

Затем добавляем молоко, сметану, соль, перец, прованские травки. Все хорошо перемешиваем.

Трем на крупной терке сыр. И посыпаем поверх шпината с кукурузой

Заливаем нашей заливкой начинку, заливка будет полностью покрывать ее.

Отправляем в духовку наш киш и выпекаем при 190-200 гр. 30 минут