Салат "Понедельник"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- морковь1
- сельдерей корень0.5шт.
- мясо100г
- сыр50г
- чеснок1шт.
- чернослив1по вкусу
- орехи1по вкусу
- зелень1по вкусу
- оливковое масло1по вкусу
- лимоны1по вкусу
- сахар1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки33.83г37.59% от дневной нормы
- Жиры31.35г39.19% от дневной нормы
- Углеводы7.72г2.57% от дневной нормы
- Калории550.21кКал22.93% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Натрем на крупной терке сельдерей.
- Шаг 2
Для тех,кто еще не смог себя приучить к нему:), добавляю фото корня сельдерея с сердцем внутри!
- Шаг 3
Немного соли,сахара,лимонного сока и пожмем ручкой для сочности. Добавим мелко порезанную кинзу.
- Шаг 4
Так же поступим с морковью, добавив те же соль,перец,молотый кориандр и зубок мелко нарезанного чеснока.
- Шаг 5
Подготовим мясо.
- Шаг 6
Или сыр. А можно и мясо, и сыр :)
- Шаг 7
Когда подумала о заправке, решила, что подойдет зеленое ароматное масло. Измельчим в блендере побольше зелени,добавив сок лимона,сахар,красный перец,сушеный или свежий базилик и оливковое масло.
- Шаг 8
Можно просто соединить все ингредиенты и заправить зеленым маслом. А можно чуть покреативить и выложить в кольцо для салата (у меня самодельное). Каждый слой произвольно перекладываем черносливом и орехами,зеленым маслом.
- Шаг 9
...утрамбовываем пестиком
- Шаг 10
...
- Шаг 11
...
- Шаг 12
...
- Шаг 13
Снимаем кольцо и украшаем,если есть время и терпение.:)
- Шаг 14
Приступаем к "Понедельнику":)
- Шаг 15
Муж делал еще и так... :)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
flowerЯ тоже голосую и записываю рецептуру...обожаю слойки тем паче,что сельдерей сейчас "самое то"!а мясцом так вообще загляденье,спасибо!
Всё,я так не играю..Это ж не возможно читать уже!Кушать хочу:0)
5 и голос. Вкууууусный у Вас понедельник!!!
Леночка, класнный салатик)) витаминный такой и красивый)) голосую))
Вот уж - мимо не пройдешь:) Отличненько:)