Фасоль и печень свиная.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- помидоры3шт.
- сливки250г
- фасоль1по вкусу
- свиная печень1по вкусу
- чеснок1по вкусу
- мясо1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки10.75г11.94% от дневной нормы
- Жиры54.56г68.20% от дневной нормы
- Углеводы46.2г15.40% от дневной нормы
- Калории734.03кКал30.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фасоль замачиваю на ночь водой,промываю,удаляю всплывшие фасоли,заливаю водой и ставлю на газ,солю,варю 1час(фасоль станет мягкой)В это время пассивирую на сковородке лук,морковку,помидор,чеснок....Готовую фасоль в дуршлаг и сливаю воду(оставляю 1ст.жидкости)Смешиваю фасоль с пассивированными овощами,добавляю немного нашего бульончика из под фасоли и ставлю потушится в духовку на 30мин.Готовое посыпаю свежей зеленью и подаём...может существовать как самостоятельное блюдо!!!
- Шаг 2
Печень на часа3 замачиваю в холодной воде,промываю,при варке пенку снимаю....через15мин.сливаю после кипения и новым кипятком заливаю,так чище и нежнее печёнка на вкус получается....отвариваю 1час. На сковородке обжариваю лук,морковку,чеснок,нарезаю соломкой печень и добавляю в овощи,добавить чуть воды и тушить мин.30,затем посолить,добавить специи,сливки и ещё тушить мин.20.Готовое блюдо посыпать свежей зеленью.Подавать с рисом,картошкой,овощами.В моём случае подала с фасолью.
- Шаг 3
Приятного аппетита!!!)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
4
Замечательный рецепт! Сделала, муж и дети дважды просили добавки)) Спасибо!😀
Замечательно вкусно! Голосую 8-я)
Элеонора, спасибо! А зачем вы так долго варите печень?
Интересный способ приготовления печени, забрала в КК:)))