Домашнее шоколадное мороженое
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шоколад черный горький200г
- молоко200мл
- сливки450мл
- соль1щепотка
- карамель1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки30.95г34.39% от дневной нормы
- Жиры174.75г218.44% от дневной нормы
- Углеводы168.58г56.19% от дневной нормы
- Калории2406.57кКал100.27% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
На водяной бане растопить шоколад,добавить сгущённого молока,ванили,соли и ароматизатора.Немного уварить массу,снять с огня и охладить.
- Шаг 2
Сливки хорошо взбить и частями осторожно вмешать в шоколадную массу.Смесь должна получиться "пушистой".Переложить мороженое в креманки(стаканчики,баночки и т.д.)и убрать в морозильную камеру на ночь.Перед подачей выложить на 10-15 минут в холодильник,затем украсить взбитыми сливками и орешками.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Тамарочка,очень нравятся твои рецепты! я сделала мороженое, но почему то смесь после добавления сливок получилась жидкой. То есть они просто растаяли в шоколадной смеси, я ее до конца не остудила, т к она начала густеть.. Остужать нужно до какого состояния? Не знаю пока что получится, завтра напишу:)
Сделала сегодня! Вкусно, но шоколада многовато показалось.
Люблю мороженое. Вкусно и фото супер! 5!:)
А желтки сюда не надо?
Голосую за моё любимое мороженное, 116я :)!