Мороженое с кокосовым молоком
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кокосовое молоко1банка
- сливки300мл
- сахар100г
- ванильный экстракт2ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки11.71г13.01% от дневной нормы
- Жиры94.31г117.89% от дневной нормы
- Углеводы147.03г49.01% от дневной нормы
- Калории1517.56кКал63.23% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Соединить желтки с сахаром.
- Шаг 2
Хорошо растереть с помощью миксера, пока желтки не посветлеют, около 3 минут.
- Шаг 3
Вмешать сливки, кокосовое молоко (всю мякоть и 1-2 ст.л. жидкой части), ванильный экстракт, еще немного взбить.
- Шаг 4
Перелить в миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Готовить, регулярно помешивая, минут 10-12. Охладить, после чего выложить массу в емкость, пригодную для замораживания, и отправить в морозильную камеру. Замораживать около 4 часов+-, несколько раз хорошо перемешать вилкой, разбивая кристаллы. Мороженое мягкое (если замораживать более 4 часов - станет крепче), достаточно быстро тает, но очень вкусное:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
голосую за мороженое. Лето с Вашими рецептами у меня будет точно насыщенное😀
Так, основное блюдо поели, теперь десертом побалуемся;))) Классное мороженое!
Голосую! Представляю, как это вкусно!
23-я. Обожаю мороженое, с недавних пор - домашнее))
Венечка ты по мимо всего теперь еще и Мороженоман у нас))) Фото шикарные)21-ая